Haferflocken deluxe

oder aber auch: DAS In-Frühstück.

senfvanille

Nur noch am Wochenende frühstücke ich Brötchen. Schon lange gibt es auch kein Müsli mehr. Mein Frühstück: Haferbrei. Ja, richtig gelesen. Seit langem ist es das In-Frühstück auf zahlreichen Blogs und auch auf Instagram. Junge Frauen reißen sich um die zahlreichen Rezepte und der Wettkampf um das schönste Porridge (engl. für Haferbrei) ist immer noch heiß im Gange. Dazu beigetragen hat unter anderem auch der Trend des "Clean Eating". Dazu kann ich allerdings nicht sehr viel schreiben, da ich mich nicht mit diesem Thema bzw. diesem neuen Ernährungstrend beschäftigt habe. Wie gesagt, auch der Haferbrei (am Anfang noch sehr bedenklich) hat es auf meinen Frühstückstisch geschafft und das sogar fast täglich. Eine leckere und gesunde Sache. Der Hype um die warme Frühstücksmahlzeit also steigt und auch ich erwische ab und an Freunde von mir sagen:
"Ehhh das mach ich auch."

senfvanille

Mit Haferbrei kann man wirklich alles machen. Natürlich alles, was schmeckt. Beim Frühstück bilden Haferflocken logischerweise die Grundzutat. Ich benutze immer die "zarten Haferflocken". Diese werden mit kochendem Wasser statt mit Milch aufgekocht. Liegt aber nicht daran, dass ich Kalorien sparen möchte, sondern das es mir dadurch das "Müsli"-Feeling wiedergibt. Danach kann nach Lust und Laune das Porridge aufgemotzt werden. Ich nehme meistens Beeren, eine Banane, Nüsse und für eine süße Note Agavendicksaft oder Apfelsüße. Mandelmus passt auch wunderbar.


Mir hilft das Frühstück. Es hält mich lange satt, versorgt meinen Körper mit guten Ballast- und Mineralstoffen und hat sich als das wirklich beste Frühstück entpuppt, was meinen Blutzuckerspiegel betrifft. Ein Hype, der offensichtlich auch endlich mal Sinn macht. 

Zutaten:

4-5 EL zarte Haferflocken 
1 handvoll frische Himbeeren
1 kleine Banane
Bio-Kokoschips (z.B. von Alnatura)
1 TL Mandelmus (z.B. von Alnatura)
etwas Mandelmich (gibt es in fast jedem Bioladen)

Haferflocken in eine Schüssel geben. Mit kochendem Wasser bedecken. Wer seine Haferflocken weicher mag, gibt natürlich mehr Wasser hinzu. Mit den restlichen Zutaten bedecken. Mandelmilch dazugeben.


Angenehmen Start in den Tag!